Keindahan Alam Air Terjun Alas Kandung Rejotangan Tulungagung

Berwisata alam merupakan kegiatan yang sangat menyenangkan, apalagi kegiatan tersebut dilakukan pada saat musim libur saat ini. Salah satu objek wisata yang menarik untuk dikunjungi di Kota Tulungagung yaitu objek wisata air terjun Alas Kandung. Objek wisata ini terletak dipinggiran hutan (Alas), tepatnya di Desa Tanen  Kecamatan Rejotangan Kabupaten Tulungagung. Dengan memiliki jarak sekitar kurang lebih 30 kilometer dari pusat Kota Tulungagung. Dengan  waktu 1 jam perjalanan.

Lokasi objek wisata ini sudah dapat dijangkau dengan mengunakan kendaraan roda dua maupun kendaraan  roda empat. Lokasi objek wisata tersebut tidak jauh dari pemukiman warga sekitar, hanya membutuhkan perjalanan sekitar 100 meter dari rumah warga sampai ke lokasi tersebut.

Read More

WISATA KULINER SOTO DAGING DARI NENEK MOYANG

  

Soto Daging merupakan menu masakan yang istimewa serta lezat. Rasa segar kuahnya bila dinikmati dalam keadaan panas pada saat cuaca dingin atau hujan, pasti soto tersebut membuat badan terasa hangat ditambah lagi sambal yang pedas, nutsssss...!. Berbicara tentang kuliner soto daging ini, sangatlah banyak ragamnya serta bahan maupun bumbu juga lebih bervariasi. Kali ini penulis akan membahas tentang resep Soto Daging dari nenek moyang :

Bahan-bahan & bumbu soto daging sapi:

1. Daging sapi 1 Kg

2. Tulang Iga 0,5 Kg

3. Daun jeruk purut 8 lembar

4. Garam 6 sendok teh

5. Minyak goreng untuk menumis 6 sendok makan

6. Lengkuas 3 cm serta memarkan

7. Daun salam 5 lembar

8.  Batang serai 4 buah dan memarkan

9.  Gula pasir 1 sendok makan

10. Air secukupnya untuk merebus daging

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

3 siung bawang merah

4 butir kemiri yang sudah disangrai

1 ruas jari kunyit dan dibakar

9 siung bawang putih

1 ruas jari jahe yang dimemarkan

0,5 sendok makan ketumbar

0,5 sendok teh merica halus

Bawang putih goreng untuk taburan

Seledri dan daun bawang secukupnya diiris halus untuk taburan

Kol Secukupnya dirajang lembut

Soun secukupnya yang disiram air panas serta tiriskan

2 buah tomat merah diiris tipis

Sambal

Cara Membuat Soto Daging Sapi

Rebus daging sapi, tulangan,serai, daun salam, lengkuas serta, jeruk sampai daging terasa empuk serta air hingga tersisa ± 2,5 liter. angkat dagingnya lalu potong  sesuai selera

Masukan seluruh bumbu masakan tersebut sampai mendidih. Setelah terasa matang angkat dan siap disajikan

Demikian Resep dari nenek moyang semoga bermanfaat dan selamat menikmati.

Read More

WISATA KULINER CAMILAN PENTOL CILOK YANG NIKMAT SERTA LEZAT

Pentol Cilok merupakan makanan khas dari Kota Jawa Barat yang berbahan dasar tepung tapioca dengan campuran bumbu - bumbu pelengkap diantaranya yaitu saus, kecap dan sambal kacang, kecap. Camilan ini dinamakan Cilok karena bahan utama dari makanan tersebut adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda - nya adalah aci, biasanya dihidangkan dengan cara dicolok / disunduk. Oleh sebap itu camilan ini di berinama Cilok. Bentuk dari makanan tersebut bulat seperti  bola tenis atau bakso, hanya saja bahan dasar dari makanan tersebut berbeda.

Pentol Cilok sangat digemari oleh masyarakat se – nusantara mulai dari usia anak-anak, remaja serta orang dewasa.Cara penyajian dan bentuknya pun memiliki banyak varian yang berbeda mulai dari cilok daging sapi,telur puyuh,cilok ayam, cilok ikan dan lain – lain. Camilan tersebut biasanya sering kali kita jumpai di sekolah – sekolah, kampus, perkantoran serta tempat – tempat hiburan. Kali ini kami akan mengulas tentang cara membuat cilok daging yang nikmat dan lezat. Berikut ini resepnya:

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

-Daging 450 gram, dirajang kecil-kecil

-Tepung kanji sebanyak 500 gram 

-Tepung terigu 600 gram 

-Air panas secukupnya

Bahan bumbu yang perlu dihaluskan :

Bawang prei sebanyak 4 batang dan dihaluskan

Bawang putih sebanyak 6 siung dan dihaluskan

Garam dan Merica secukupnya

Bahan pelengkap lainnya :

Sambal kacang ,Saos, Kecap

Cara pembuatanya sebagai berikut:

-Haluskan daging dengan di blender setengah halus, kemudian tambahkan garam, lalu blender kembali secara merata halus.

-Apabila sudah halus adonan tersebut, masukkan kedalam baskom, tambahkan tepung kanji dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga merata dan masukkan juga bumbu - bumbu yang telah dihaluskan.

-Tuangkan air hangat, kemudian aduk-aduk adonan hingga tercampur merata.

-Setelah adonan tercampur merata, bentuk adonan menjadi bulatan  - bulatan kecil berbentuk bola tenis atau cilok.

- Selanjutnya didihkan air kedalam panic, lalu masukkan adonan berbentuk bulatan – bulatan tersebut  ke dalam air yang mendidih.

- Jika bulatan – bulatan tersebut sudah mengapung, berarti cilok sudah matang. Angkat cilok dan tiriskan.

Demikian resep membuat cilok daging nikmat dan lezat semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Terimak Kasih

Read More